Wat is de franse naam voor de grote tomatensoort met groeven in de schil (12) letters – Puzzelwoordenboek kruiswoordpuzzels
| Antwoord | Lengte |
|---|---|
| Coeur de boeuf | 12 letters |
De Franse naam voor de grote tomatensoort met groeven in de schil is “Coeur de Boeuf.” Deze benaming betekent letterlijk “ossenhart” in het Frans en verwijst naar de vorm en grootte van deze tomaten, die vaak als een hart worden beschouwd en aanzienlijk groter zijn dan reguliere tomaten.
Coeur de Boeuf tomaten zijn herkenbaar aan hun onregelmatige en geribbelde schil, die ook wel wordt omschreven als ‘gegroefd’. Deze groeven geven de tomaat een karakteristiek uiterlijk en maken ze gemakkelijk te onderscheiden van andere tomatenvariëteiten.
Qua smaak staan Coeur de Boeuf tomaten bekend om hun sappigheid en zoete, milde smaakprofiel. Ze worden vaak geprezen vanwege hun veelzijdigheid in de keuken en zijn ideaal voor het maken van salades, sauzen, en als begeleiding bij gerechten.
Deze tomatensoort is geliefd in de Franse keuken vanwege zijn smaak en textuur, en wordt vaak gebruikt in traditionele gerechten zoals de Salade Niçoise. De Coeur de Boeuf tomaat is een favoriet onder fijnproevers en wordt veelal geassocieerd met de mediterrane keuken vanwege zijn oorsprong en populariteit in Zuid-Frankrijk en Italië.